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Marzo 21, 2019

Merenda a scuola: cosa metto nello zaino?

Dilemma di tutte le mamme! Lo spuntino è un pasto piccolo ma fondamentale per assicurare l’energia necessaria e arrivare al pranzo con un appetito non eccessivo. […]
Marzo 21, 2019

I nostri bambini tra i più grassi d’Europa

In Europa un bambino su tre è obeso o sovrappeso. Non è un buon numero se andiamo a vedere attentamente cosa significhi essere obeso per un […]
Marzo 21, 2019

Occhio alla “pancetta”

Obesità infantile: la misurazione della circonferenza addominale è un indicatore importante anche nei bambini! È stato ormai assodato che il grasso addominale, anche chiamato “viscerale” perché […]
Marzo 14, 2019

Elaborazione tabelle dietetiche per scuole d’infanzia e primarie

Mangiare bene e in modo salutare, anche a scuola, è un diritto di ogni bambino. Nella ristorazione scolastica è di fondamentale importanza elevare il livello qualitativo […]
Febbraio 21, 2019

Alimentazione e salute orale

E’ da sempre nota la forte relazione tra alimentazione e salute del cavo orale, anche se le informazioni a riguardo spesso vengono trascurate. Mangiare o bere […]
Febbraio 21, 2019

Alimentazione in età scolare

La fascia d’età 5-10 anni è la più difficoltosa, perché cominciano a comparire una serie di problematiche prima assenti: la frequenza scolastica con orari rigidi, tentativi […]